מי אנחנו

במרכזו של מרכז העסקים הסואן של רמת גן הקמנו את שלדון, מטבח ביסטרו עכשווי ובר קוקטיילים עד השעות הקטנות של הלילה.

החזון של שלדון הוא ליצור חוויה חדשה עם קריצה לעיר התל האביבית השכנה, לבנות קהילה שאוהבת לבלות ולשמוח, ומעל הכל – לעורר את תרבות הלילה בעיר.

התפריט מורכב ממנות מגוונות שנבחרו בקפידה, קוקטיילים מיוחדים ואירוח משובח. בערב אנו מציעים חווית בילוי ייחודית עם תפריט משקאות עשיר, בירות מהחבית והרבה אווירה טובה.

הצטרפו לחוויה

שעות פעילות

א' – ה': 11:30-15:30

ימי א' בערב המקום פתוח לאירועים בלבד.

ב'-ה': 20:00 ועד אחרון הלקוחות

מוצ"ש: 21:00 ועד אחרון הלקוחות

עיקריות

עסקיות מוגשות בין השעות 11:30-15:30
ראשונה לבחירה ושתיה קלה לבחירה: לימונדה/מים/סודה

סלט קינואה

₪54

קוביות תפוח עץ, סלק טרי, חמוציות, פטרוזיליה ונענע עם טחינה גולמית

סלט פטוש

50 ש"ח

מלפפון , עגבניות ועגבניות שרי, פלפלים, צנונית, אבוקדו, זיתי קלמטה וקרוטונים בתיבול שמן זית, לימון וזעתר

סלט אנדיב

₪54

פרי ופקאן סיני בויניגרט תפוז בזיליקום

סלט קיסר

₪54

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול ואבוקדו

חזה עוף בגריל

₪59

על בטטה צלויה וטחינה גולמית

פרגית צלויה

₪67

עם סלסה ורדה על תפו"א מעוך עם עשבי תיבול ושום

שניצל עוף ענק

₪59

עם פירה

קבב טלה וצנובר

₪64

על אורז עשבי תיבול ועגבנייה שרופה

שווארמה פרגית, הודו וטלה

₪65

על חציל צלוי, טחינה וסלטון פטרוזיליה

המבורגר 250 גר'

₪59

עם צ'יפס

תוספות להמבורגר

6 ש"ח

פורטובלו/ ביצת עין/ בצל צלוי

פילה סלמון צלוי

₪75

על פירה תפוחי אדמה ודיז'ון, זוקיני טרי עם לימון ונענע

פילה דניס

₪99

על פירה תפוחי אדמה

קרואסון דג מרוקאי

₪68

3 יחידות קרואסון דג מרוקאי, קרם לימון כבוש, טחינה וכוסברה, סלט עגבניות חריף

פילה קוד בטמפורה

₪65

עם צ'יפס ואיולי קארי צהוב

אסאדו מפורק

₪59

על חלת ויז'ניץ קלויה, איולי סריראצ'ה וחסה

אנטריקוט בגריל

₪129

עם תפוחי אדמה מעוכים ופטרייה בגריל עם דמי גלאס

פפרדלה אסאדו מפורק

₪64

עם פטריות, ערמונים וציר בקר

פפרדלה פטריות, ערמונים,כמהין ובזיליקום

₪54

ראשונות לבחירה

מרק היום

סלט עלים

סלט עגבניות ביצה רכה

קרפצ'יו חציל קלוי, טחינה גולמית וסילאן

לחם הבית

10 ש"ח

קרפצ'יו בקר

₪25

סיגר אסאדו

₪25

קוקטיילים

SHELDON MARTINI

55 ש"ח

רום, ליצ'י וליים חמוציות

PAINEAPPLE EXPRESS

58 ש"ח

וודקה,לימון,פסיפלורה ומיץ אננס

מוחיטו קלאסי

55 ש"ח

רום, ליים, מי סוכר, נענע ולימון

SOMBRERO MARTINI

53 ש"ח

טקילה, ליצ'י, קוקוס, מיץ אננס ולימון

YELLOW SUBMARINE

61 ש"ח

וויסקי, מיץ אננס, פסיפלורה ולימון

CARIBBEAN SUNSET

56 ש"ח

ערק, שקדים, מנגו, אננס ולימון
יינות

יין מבעבע

למברוסקו, רוזה

₪35/135

קאווה

₪35/135

גנצ'יה אסטי, מתוק

₪39/145

בלאן דה בלאן, ירדן

₪199

יין לבן

שרדונה גליל עליון רקאנטי

₪39/165₪

סוביניון בלאן גליל עליון רקאנטי

₪39/165₪

ירדן פינו גרי

₪49/175

גוורץ בלו נאן

₪36/141₪

שאבלי

₪250

יין רוזה

רוזה הרי גליל

₪35/139₪

יין אדום

קברנה מרלו גמלא השמורה

₪39/165₪

אלון גליל עליון

₪39/158₪

ירדן T2

245

ספיישל ריזרב אדום

₪320

תפריט בקבוקים

1 ליטר + 6 תוספות

רוסקי סטנדרט

₪650

ואן גוך אסאי/אננס

₪800

גרייגוס

₪800

בלוגה

₪850

טקילה קוארבו גולד

₪750

פטרון סילבר

₪1000

פטרון אנייחו

₪1200

בושמילס

₪650

ג'יימסון

₪700

ג'ק דניאלס

₪750

שיבס 12

₪900

בלאק לייבל

₪850

בלו לייבל

₪2500

ערק (700ml)

₪500

אוזו סאן ריבל

₪650

בומביי

₪750

סומבררו נגרו גולד

₪700

תוספת קראף לבקבוק

18

מי טוניק/ראשן/חמוציות/לימונדה
אניס

ערק עלית

₪40/₪22

אוזו 12

₪42/₪25

אוזו סאן ריבל

43/26 ש"ח

טובי 60

₪45/₪25

אבסינט

₪41/₪23

פסטיס

₪42/₪24

וויסקי

רד לייבל

₪40/₪25

בלאק לייבל

₪60/₪38

בלו לייבל

₪160/₪90

שיבס 12

₪60/₪38

לוכ-למונד

₪58/₪30

ג'ק דניאלס

₪55/₪33

ג'ק דבש

₪36/60₪

ג'נטלמן ג'ק

₪70/₪39

גיימסון

₪42/₪25

בושמילס

₪40/₪24

בלאק בוש

₪65/₪41

לוכ-למונד

₪58/₪36

מקאלן 12

68/42 ש"ח

גלן פידיך 12

70/43 ש"ח

גלן ליווט

70/43 ש"ח

בירות מהחבית

טובורג

₪33/₪28

קרלסברג

₪33/₪28

ווינשטפן

₪36/₪31

קסטיל רוז'

₪44/₪36

סטלה ארטואה

₪36/₪31

בירה בבקבוק

קורונה

₪32

בלאנק 1664

₪32

גולדסטאר UF

₪35

סומרסבי

₪37

סמירנוף אייס

₪38

וודקה

רוסקי סטנדרט

₪45/₪27

ואן גוך אסאי/אננס

₪52/₪33

גרייגוס

₪52/₪33

בלוגה

₪54/₪35

ג'ין

גורדונס

₪38/₪25

בומביי

₪49/₪30

הנדריקס

₪52/₪33

רום

בקרדי לבן

₪37/₪23

קפטן מורגן ספייס גולד

₪41/₪30

קפטן מורגן בלאק

₪45/₪27

טקילה

קוארבו גולד

₪46/₪24

קוארבו סילבר

₪49/₪28

פטרון סילבר

₪75/₪45

פטרון אנייחו

₪80/₪49

סומבררו נגרו גולד

₪38/₪20

סומבררו נגרו סילבר

₪40/₪22

קוניאק

גודה VS

₪58/₪35

גודה XO

₪110/₪69

גודה VSOP

₪68/₪45

לואי רוויה

₪77

אפרטיף/ד'גסטיף

ייגר

₪22/38₪

מרטיני ביאנקו/רוסו

₪22/38₪

קמפרי

₪21/36₪

לימונצלו

₪22/40₪

ליקרים

דרמבוי

₪23/40₪

באד אפל

₪22/38₪

קואנטרו

₪25/45₪

פידג'

₪30/₪18

שתיה קרה

מינרלים/סודה

₪11

לימונדה/חמוציות

12 ש"ח

שתייה קלה

₪14

בירה שחורה

₪18

אקסל

₪18

תוספת למשקה

₪8

ראשן/חמוציות/אקסל/קולה/ספרייט/מי טוניק
עיקריות

אסאדו מפורק

₪75

על חלת ויז'ניץ קלויה, איולי סריראצ'ה וחסה

אנטריקוט בגריל 330 גר'

₪139

עם תפוחי אדמה מעוכים מטוגנים בעשבי תיבול ושום עם דמי גלאס

פילה בקר

₪144

על פירה כמהין וערמונים ביין אדום

המבורגר 250 גר'

₪62

עם צ'יפס

תוספות להמבורגר

₪8

פורטובלו/ ביצת עין/ בצל צלוי

פפרדלה אסאדו

₪69

בבישול ארוך, פורטובלו וערמונים בציר בקר מצומצם

שווארמה פרגית

₪72

הודו וטלה על חציל קלוי, טחינה עמבה וסלט פטרוזילה ובצל סגול.

סלט קיסר

59 ש"ח

לבבות חסה, קרוטונים, אבוקדו ובצל סגול

פפרדלה פורטובלו

55 ש"ח

ערמונים, כמהין ובזיליקום

פילה סלמון צרוב

89 ש"ח

על פירה תפוחי אדמה ודיז'ון, זוקיני חי עם נענע וליים.

פילה דניס

119 ש"ח

על פירה תפו"א ורוטב שרי, אורגנו,יין לבן וצ'ילי

פילה קוד בטמפורה

68 ש"ח

עם צ'יפס ואיולי קארי צהוב

עוף בטמפורה

68 ש"ח

עם צ'יפס סירות ואיולי קארי צהוב

שניצל עוף ענק

66 ש"ח

עם פירה

ליד השתייה

"פופקורן" פורטובלו בטמפורה

34 ש"ח

בצ'ילי שומשום

אדממה

38 ש"ח

תפו"א ננסי

35 ש"ח

מטוגן עם עשבי תיבול ולימון

צ'יפס סירות

34 ש"ח

לחם הבית

₪20

עם עגבניות מרוסקות בשמן זית ובלסמי מצומצם

ליד הלחם

₪12

ממרח שקדים ושום

טחינה הר ברכה

₪10

צלחת חריפים

₪12

ראשונות שכיף לחלוק

סלט אנדיב

50 ש"ח

פרי ופקאן סיני בויניגרט תפוז בזיליקום

סלט עגבניות

54 ש"ח

בזיליקום, צ'ילי,קלמטה וצנונית עם ביצה רכה

קרפצ'יו חציל קלוי

46 ש"ח

טחינה גולמית, סילאן, סלט חומוס וקרמבל טחינה.

מיני בטטות

32

צלויות בגריל עם סלסה ורדה לימונית

קרפצ'יו בקר

56 ש"ח

אורוגולה, צנונית, צ'ילי בשמן זית, בלסמי ואגוז ברזילאי

סיגר אסאדו

56 ש"ח

בבישול ארוך, טחינה וצ'ומה

סביצ'ה דג ים

54 ש"ח

קרם פלפל קלוי, קרם חציל שחור, זעתר טרי וגרגיר נחלים

טונה אדומה צרובה

68 ש"ח

על גספצ'יו עגבניות ונקטרינה עם שעועית ירוקה טרייה ואבוקדו צרוב

קבב דג ים בגריל

65 ש"ח

על מטבוחה חמה וסלט כוסברה וליים לצד חלה בצועה

קרואסון דג מרוקאי

69 ש"ח

3 יחידות קרואסון דג מרוקאי, קרם לימון כבוש, טחינה וכוסברה
קוקטיילים

Sheldon Martini

₪55

קוקטייל אננס טרופי – טרי אוליבס לופי, לימון, מיץ אננס, נגיעות של פסיפלורה

Pineapple Express

₪58

קוקטייל אננס טרופי – טרי אוליבס לופי, לימון, מיץ אננס, נגיעות של פסיפלורה

Mojito

₪55

קלאסי – רום, ליים, מי סוכר, נענע ולימון כתושים

SOMBRERO MARTINI

₪53

טקילה, ליקר ליצ'י, רוטן קוקוס, מיץ אננס ולימון

YELLOW SUBMARINE

₪61

וויסקי, מיץ אננס, רוטן פסיפלורה ולימון

CARIBBEAN SUNSET

₪56

ערק, ליקר שקדים,מנגו, אננס ולימון

יצירת קשר

[ninja_forms id=15]

פרטי התקשרות

טלפון: 077-4020378
פקס: 077-4020379
דואר אלקטרוני: [email protected]
כתובת: רח' אבא הילל סילבר 14, רמת-גן

א'-ה': 11:30-16:00

ימי א' בערב המקום פתוח לאירועים בלבד.

ב'-ה': 19:30 ועד אחרון הלקוחות

מוצ"ש: 20:30 ועד אחרון הלקוחות